以美食演绎丝绸之路,这场文化之旅不容错过
2024-06-03 【 字体:大 中 小 】
丝绸之路,这条贯通欧亚大陆、承载着货物和想象的商道,也对世界的烹饪传统有着深远影响。位处海上丝绸之路发源地,广州保利洲际酒店近日于月色西餐厅推出“丝绸之路”主题系列美食推广活动,以美食的形式全新演绎丝绸之路,呈现一场美食文化之旅。
月色西餐厅陕西美食档口
2023年4月10日起,美食之旅将从丝绸之路的起源地长安出发,途径敦煌和印度,跨越海陆两条丝绸之路,直达中西文化交界的土耳其。每站活动期间,当地代表性美食将会于餐厅内呈现。
月色西餐厅丝绸之路主题
作为丝绸之路首站,「长安站」主题自助餐特别邀请来自西安经开洲际酒店的客座厨师,为广州食客呈献地道陕西美味,包括陕西香酥葫芦鸡,宫廷糟肉,鲍鱼腊汁肉夹馍、老陕油泼扯面等。菜式在保留陕西经典风味和传统制作手艺的同时,部分创意融合时令海鲜增加新鲜口感。
现场制作 鲍鱼腊汁肉夹馍
油泼扯面
时值广交会期间,古色古香的汉服民乐会在酒店大堂进行迎宾表演,展现热情好客的待客之道。酒店也将成为展现中国文化的另一个舞台,让来自世界各国的宾客体验到中华饮食文化韵味和历史底蕴。
月色西餐厅丝绸之路-长安站
除了丝绸之路主题餐食之外,月色西餐厅还提供西式、东南亚、日本等国际性特色佳肴一应俱全,带来多元的美食体验;鲜甜刺身,波士顿龙虾,法国生蚝等海鲜盛宴也将持续供应。
踏上这场历史文化之旅,发掘感受古文明的灿烂星点。丝绸之路主题推广期间,用餐宾客可以领取丝绸之路美食手册,参与打卡收集古丝路印章,兑换赢取惊喜礼遇。
据了解,丝绸之路「长安站」主题自助餐于2023年4月10日至5月31日期间,每天下午5:30至晚上9:30晚餐时段和每周末上午11:30至下午2:30早午餐时段供应。宾客可通过酒店官方微信商城提前预订购买相关优惠套餐产品。
【记者】叶绮涵
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